とかちの天然酵母の小豆パン・生地こねに使っている機械は

小豆パンです。自宅にあった大納言小豆を入れてみました。見た目は菓子パンのようですが、甘くはありません。

小豆を茹でただけで生地に混ぜていますので、いわば、赤飯のパンバージョンという感じで作ってみたのですが、思った通りの焼き上がりにはなりませんでした。

加齢による髪質の変化・髪が痩せてきました

抗ガン治療で一度抜けてしまった髪も、もうかなり伸びてきました。未だに美容院へ行けていないものですから、肩よりも長いくらいになって、髪を染めないことにしたのでグレイヘアです。

 

首回りの髪がうっとうしくなってきたので、若い頃にしていたように簡単なヘアアレンジに挑戦してみようかと考えました。

10年かけて原文で源氏物語を読む計画：源氏物語１

昨年末あたりから、時折源氏物語の一節が頭に思い浮かぶようになりました。

「野分立ちて、にはかに肌寒きゆふぐれのころ、常よりも覚しいずること多くて、ゆげひの命婦といふを遣はす。夕月夜のをかしきほどに出で立てさせ給ひて、やがてながめおはします」

微妙に細かいところを間違えて覚えてはいるのですが、高校の古典文学の授業の宿題で暗記した源氏物語の一節です。

捨てるって面倒臭いから、事前に捨て方を調べておこう

断捨離をしていて私がいちばん面倒臭いと思うのは「捨てる」こと自体だと感じています。

可燃物は指定の可燃ゴミ袋に放り込めばいいのでまだ良いのですけれど、不燃ゴミは単に捨てれば良いというわけにはいかないのが面倒です。

 

断捨離は捨てる物を選択して捨てるところまでが一連の作業です。選んだだけで捨てないでいては完了しません。

厚焼きトルティヤのソペスとなんちゃってサルサソース

amazonプライムビデオでテレビドラマ「孤独のグルメ」シーズン７を観ていたのですが、第３話メキシコ料理の回に出てきた、「ソペス」というはじめて聞く料理が気になって調べてみました。

ソペスは、厚焼きしたトルティヤを器のようにして、中に具を盛りつけた料理らしいです。

トルティヤと言えば、とうもろこしの粉で焼いたメキシコの薄焼きパンです。フライパンで焼けるようなので、ネット情報を基にして、見よう見まねで作ってみました。