くきはの余生

60歳目前に患った卵巣がんと糖尿病についての覚え書き。これからの人生を心豊かに暮らすための活動記録

栗ジャム・残ったゆで栗を煮ました

先日、義姉の家からいただいた栗を茹でて食べていたのですが、たくさんありすぎて、夫と2人では傷む前に食べきれなそうでした。

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 妹から「栗ジャムにするといいよ」と聞いて、さっそく作ってみました。

参考にしたのは、NHKきょうの料理から、土井善晴さんのレシピです。我が家流にアレンジしました。

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「月月に・・・」の歌・読み人知らず:中秋の名月か仲秋の名月か?

今年、2020年の十五夜、旧暦の8月15日は、10月1日だそうです。

秋のお月見にちなんで、「月月に・・・」の歌を取り上げてみます。

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 作者は不明で、出典は『一挙博覧』という書物という説がありますが、はっきりとはわかっていないようです。

 

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