くきはの余生

リタイアしてようやくのんびり暮らせるようになりました。目指すは心豊かな生活。還暦目前で患った病気のこと、日々の暮らしや趣味のことなどを綴っています。

春が来た:菜の花辛子和えと豆ご飯

豆ご飯と菜の花のからし和え。春のメニューです。

f:id:kukiha-na:20220317160248p:plain

温かくなって来て、まぶしいほどに晴れた日が続くようになって、気分も明るくなりました。

夫がスーパーで菜の花を買ってきてくれたので、からし和えを作りました。

菜の花のほろ苦さが、春を感じます。

f:id:kukiha-na:20220317161115p:plain

豆ご飯は、むきグリンピースを茹でて、昆布出汁で炊いたご飯に混ぜただけの手抜きですが。炊き込んでしまうよりも、色鮮やかに仕上がります。

dailyessay.exblog.jp

f:id:kukiha-na:20220317161137p:plain

www.ebaragioba.info

先日、蕾だった梅が、もう満開を過ぎて散り始めました。

f:id:kukiha-na:20220317161734p:plain

そうは言っても、花粉症の方は、今は辛い季節なのかもしれませんね。

幸い夫も私も、いまのところは花粉症とは無縁ですが、ある日突然発症すると聞きますから、他人事ではありません。

f:id:kukiha-na:20220317161155p:plain

そのかわり、もう少し春が進んで来ると、毎年、気分が鬱々と落ち込んで、体調を崩すのが、毎年の恒例なのです。

www.ebaragioba.info

自立神経の関係らしいのですが、でも、それを乗り越えれば、暑い夏が来ます。

そしたら、すぐに秋が来て、冬になる。なんだか、一年が早いわけですね。