ソーダブレット：発酵なし、混ぜるだけで簡単に作れるパン

ソーダブレット。 混ぜるだけで簡単に作れる薄力粉のクイックブレット。アイルランドの伝統的なパンだそうです。

ソーダは、重曹のことで、膨張剤として重曹とベイキングパウダーが入っています。 

 参考は、『イースト発酵なしのお手軽パン』有本洋子・著（グラフ社）ですが、レシピや作り方などは、私流にアレンジしています。 

仮繃帯所にて『原爆詩集』より・峠三吉 ：変わらぬ日常が切断される残酷

峠三吉の『原爆詩集』より「仮繃帯所にて」を読みました。底本『新編原爆詩集』（青木書店）青空文庫で読めます。→図書カード：原爆詩集

 

『原爆詩集』は最初、大手出版社から出版される予定でしたが、朝鮮戦争や進駐軍との関係などによって発行できなくなり、初版は1951年8月6日、ガリ版刷りで500部限定で発行されました。

その後、作品を追加して、1952年6月に青木書店から文庫版『原爆詩集』が発行され、版を重ねて現代にいたっています。

猫と犬専用SNSドコノコと、昔の携帯電話の話

 先日から、SNS「ドコノコ」に参加しています。

猫と犬専用SNSのスマホアプリで、インスタの犬猫版といった感じです。くきはのブックHomeはこちら→Dokonoko - シルル

TwitterやFacebookなど,一応アカウントは持っていても、投稿もせず、ほとんど放置状態なのに、続けられるかはわかりませんけれど。

病気治療のトラウマ？ チクッと一瞬の恐怖：病気の話62

子供のころから病院などかかったことがなかった私が、病気になって入院してから、もう３年、今は概ね普通にすごすことができています。 

最近気がついたのですけれど、病気前と少し違ってきていることがあります。

たぶん精神的なものではないかと思うのですが、入院のせいか、それとも加齢のせいなのかはわかりません。

自分ではコントロールできないのです。

ムクゲ、蜜柑、柿の実と紫蘭など

今年もムクゲの花が咲きました。

去年は白花と桃花の２本並んで咲いていたのですが、１本が台風の強風にやられてひどく傾いてしまったものですから、昨年末に植木屋さんが切ってしまいました。

今年は、桃花１本だけが咲いています。それでも、結構株が育って大きくなってきたので華やかです。次々と咲いて秋まで楽しめます。