その後目のむくみはなし。でも黄斑前膜が？：病気の話45

 先週、９月10日のことになりますが、眼科外来へ行って来ました。前回の診察から３ヶ月ぶりです。

目の手術をした後、目のむくみ(黄斑浮腫)の治療のため昨年11月に目への注射をしたのですが、その後、むくみがなくなって経過観察中です。

注射の効果は普通２～３ヶ月なので、とっくに薬効は無くなっているはずなのですが、幸いその後むくみが出ずに現在に至っています。 

最強力粉のカンパーニュ・パンの保存

 最強力粉スーパーキングを使って田舎パンを焼きました。

シンペル型を使って発酵したパンですが、やはり国産小麦のパンに比べるとかなりボリュームが出ますね。いつもの粉で作るより２回りくらい大きくて見栄えもします。 

 天板１枚に１つずつ生地をのせて、オーブンの中を２段にして焼いたのですが、いつもより釜伸び（オーブンの中での膨らみ）が良すぎて、少し焦げてしまいました。 

私が断捨離をはじめた理由

私が断捨離をしようと決心したのは３年前のことです。現在も継続中で、まだ終わりが見えていません。

我が家は、祖父母の代からの家で、田舎仕様の開放的な家です。なまじ部屋数が多く、収納スペースが広いせいでモノが多く、どの部屋も雑然とした物置状態でした。

 親子三世代、「捨てる」という感覚がなかったもので増えるばかり。モノがどんどん溜まって重なって、あふれ出しているという、典型的な汚家でした。

経過は順調でも今度は中性脂肪に注意：病気の話45

９月 ６日のことになりますが、婦人科外来と代謝内科外来に行って来ました。

久しぶりに２つの科が重なったので、１日で両方できて楽でした。

 これまでは、一度外来の受付へ行ってから、検査室へ行って検査して、また外来の待合室へもどると、病院内を行ったり来たりしなくてはならなかったのですが、今回からは、直接検査室へ行って血液検査などをしてから、外来の受付へ行けば良くなって、効率良く受診できるようになっていました。

いかの煮物：糖尿病患者の食卓

いかの煮物です。今年はスルメイカが不漁だとかニュースでやっていましたが、生協のパルシステムのカタログに「イカのつぼ抜き」というのがあったので購入しました。 

小振りな生イカが５～６杯入って、ゲソとワタが抜いてあるため、そのまま輪切りにして煮るだけで便利なのです。 でも、ゲソの部分はうま味が出るので、本来ならあった方がいいのですけれど、普段のおかず用にはこれでじゅうぶんです。