いかの煮物です。今年はスルメイカが不漁だとかニュースでやっていましたが、生協のパルシステムのカタログに「イカのつぼ抜き」というのがあったので購入しました。 小振りな生イカが５～６杯入って、ゲソとワタが抜いてあるため、そのまま輪切りにして煮る…