今週のお題「納豆」
以前、苦手な食べ物のお題の時に書いたことがあるのですが、近年まで納豆は食べられない食べ物のひとつでした。
納豆をはじめ、山芋、オクラなど、栄養価の高いネバネバ、ベタベタする食べ物、ダメなんです。
そういうわけで、物心ついてからは食べた記憶がなかったのですが、6年前に入院していた時、一度だけ病院食に納豆が出たことがありました。
カロリーの関係か、栄養バランスの関係なのか、その日はおかずが少なかったんですよね。ご飯だけが残ってしまって、物足りないので、ちょっと食べてみるかという感じで納豆を食べてみました。
成長すると好みの味も変化するので、そのためでしょうか。おいしいとは思わなかったものの、普通に食べることができたので、自分でも意外でした。
その後も何度か食べる機会があったので、積極的に食べたいとは思いませんが、残さずに食べられる食品にはなりました。
ただ、納豆好きの人には呆れられてしまうかもしれませんが、ぐるぐるかき混ぜて粘りが出てしまうと食べられません。ご飯の上に乗せて食べるのもダメです。
食べ方としては、同包されているタレと辛子を入れ、粘りが出ないよう軽く混ぜて。
ネバネバが口の周りにつかないいようにして、慎重にそっと箸でつまんで食べます（笑）
煮豆も、味噌も醤油も、大豆食品は好きですし、同じ大豆の発酵食品でもテンペは抵抗なく食べられるので、やはり、あのネバネバのハードルが高いのだと思います。
