あわただしく暮らしているとあっという間に１ヶ月が過ぎてしまいます、今月もまたパン教室へ遊びに行って来ました。
体調を崩して５日間寝こんだ後で、行くのをやめようかと迷ったのですが、少し無理をして行ってみて良かったです。疲れましたけれど気分が悪くなることもなく、楽しんでくることができました。
今回のメニュー１回分は、米粉と雑穀のプルマン、酒粕のフォカッチャ、きな粉のパン、和風素材を使ったパン。もう１回分は、野菜ジュースのカンパーニュ、チーズスティック、キャベツのポタージュスープ、野菜を使ったヘルシーパンでした。
きな粉のパンは、きな粉入りのパン生地の中に、きな粉と豆乳で作ったクリームが包んであります。クリームはちょうどカスタードクリームのように作るのですが、豆乳を使ってもカスタードクリームができるのだなと新しい発見でした。
１回に２回分するのは今回で終わりです。来月からはまた１回分ずつになります。
教室はクリスマスイベントの時期で、誰でも受けられる楽しそうなメニューが色々ありましたが、月１回しか行けない私は、今回はイベント参加は断念しました。
