くきはの余生

リタイアしてようやくのんびり暮らせるようになりました。目指すは心豊かな生活。還暦目前で患った病気のこと、日々の暮らしや趣味のことなどを綴っています。

2020-04-10から1日間の記事一覧

たけのこ三昧・あく抜きと定番たけのこ料理

今年もまた、義姉(夫の姉)さんから、たけのこが届きました。 堀立ての泥つきです。 堀りたてタケノコ 掘りあげてから時間がたつとエグ味がでるので、できるだけすぐにあく抜きしなくてはなりません。